BPBD Gorontalo Siapkan Dapur Umum Terbaik untuk Kontingen PENAS Kalsel

Gorontalo – Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Provinsi Gorontalo terus mematangkan berbagai persiapan dalam mendukung pelaksanaan Pekan Nasional (PENAS) Petani Nelayan XVII Tahun 2026, termasuk melalui penyediaan dapur umum yang bertugas melayani kebutuhan konsumsi kontingen Provinsi Kalimantan Selatan selama berada di Gorontalo. Jumat (19/6/2026).

Kepala Pelaksana (Kalak) BPBD Provinsi Gorontalo, Rusli W. Nusi, mengatakan bahwa pihaknya berkomitmen memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh tamu, khususnya kontingen Kalimantan Selatan yang dipercayakan kepada BPBD Provinsi Gorontalo untuk didampingi selama mengikuti kegiatan PENAS.

Menurut Rusli, dapur umum yang disiapkan tidak hanya memastikan ketersediaan makanan yang sehat, bergizi, dan layak konsumsi, tetapi juga menghadirkan  kuliner khas Gorontalo sebagai bentuk promosi budaya daerah.

"Kami berupaya memberikan pelayanan terbaik kepada seluruh kontingen Kalimantan Selatan, termasuk melalui penyediaan dapur umum yang memastikan kebutuhan konsumsi peserta terpenuhi dengan baik selama mengikuti PENAS XVII Tahun 2026," ujar Rusli.

Ia menjelaskan, beberapa menu khas Gorontalo turut disajikan kepada para peserta, di antaranya  milu siram, yang merupakan kuliner tradisional favorit masyarakat Gorontalo.

"Selain memenuhi kebutuhan konsumsi peserta, kami juga ingin memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada para tamu. Milu siram dan goroho merupakan makanan khas Gorontalo yang memiliki cita rasa unik dan menjadi kebanggaan masyarakat Gorontalo," jelasnya.

Rusli menambahkan, penyajian makanan khas daerah tersebut mendapat respons positif dari para tamu, termasuk rombongan Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan yang mengaku terkesan dengan cita rasa kuliner Gorontalo.

Menurutnya, pelayanan konsumsi menjadi salah satu aspek penting dalam mendukung kenyamanan peserta selama mengikuti kegiatan nasional tersebut. Karena itu, BPBD Provinsi Gorontalo memastikan seluruh proses penyediaan makanan dilakukan dengan memperhatikan kualitas, kebersihan, dan kecukupan gizi.

"Kami ingin para tamu merasa nyaman selama berada di Gorontalo. Kesan baik yang mereka bawa pulang nantinya bukan hanya tentang suksesnya penyelenggaraan PENAS, tetapi juga tentang keramahan masyarakat dan kekayaan budaya Gorontalo," tambah Rusli.

Selain menyiapkan dapur umum, BPBD Provinsi Gorontalo juga terus berkoordinasi dengan berbagai pihak terkait kesiapan pemondokan, transportasi, serta dukungan logistik lainnya guna memastikan seluruh rangkaian kegiatan PENAS XVII Tahun 2026 berjalan aman, lancar, dan sukses.

Melalui pelayanan yang maksimal dan sentuhan kearifan lokal dalam setiap sajian, BPBD Provinsi Gorontalo berharap para peserta tidak hanya mendapatkan kenyamanan selama kegiatan berlangsung, tetapi juga membawa pengalaman berkesan tentang Gorontalo sebagai tuan rumah yang ramah dan penuh kehangatan.